「タヤリン」とは、細麺パスタのことです。

ピエモンテ州はブラという街で初めて食べた時は、ラーメンのちぢれ麺みたいだなあ…と思ったものです。

ベーネでは、雲丹のクリームソースでご用意。自家製パスタに絡んだ濃厚なソースと共に、お楽しみくださいませ。